بررسی ترکیبات مؤثره، محتوای فنول و فلاونوئید کل، اثر آنتی‌اکسیدانی و فعالیت ضد قارچی اسانس دارچین بر کپک‌های عامل فساد توت فرنگی

نویسندگانرامین تمجیدی، مصطفی رحمتی جنیدآباد*، محمدرضا زارع بوانی
نشریهمجله پژوهش در متابولیت های گیاهی
شماره صفحات۵-۱۵
شماره سریال۴
شماره مجلد۳
نوع مقالهFull Paper
تاریخ انتشار۱۴۰۲
رتبه نشریهعلمی - پژوهشی
نوع نشریهچاپی
کشور محل چاپایران

چکیده مقاله