بررسی خصوصیات شیمیایی و آنتی اکسیدانی عصاره های اتانولی و آبی چای ترش

نویسندگانفاطمه برنا
همایشچهارمین کنگره بین المللی و بیستمین کنگره ملی علوم و صنایع غذایی ایران
تاریخ برگزاری همایش۱۴۰۲
محل برگزاری همایشتهران
نوع ارائهپوستر
سطح همایشبین المللی

چکیده مقاله