کاربرد پس از برداشت کیتوزان و پوترسین بر حفظ کیفیت و افزایش ماندگاری خیار (Cucumis sativus L.)

نویسندگانسمیرا فکوری زاده، محمدحسین دانشور، محمدرضا زارع بوانی*
نشریهمجله علوم و صنایع غذایی ایران
شماره صفحات۱۱۲-۱۳۰
شماره مجلد۲۰
نوع مقالهFull Paper
تاریخ انتشار۱۴۰۲
رتبه نشریهعلمی - پژوهشی
نوع نشریهچاپی
کشور محل چاپایران

چکیده مقاله

لینک ثابت مقاله