رزومه


EN
حسین جوینده

حسین جوینده

استاد

hosjooy@yahoo.com

دانشکده/پردیس: دانشکده علوم دامی و صنایع غذایی

مقطع تحصیلی: دکترای تخصصی

رزومه
EN
حسین جوینده

استاد حسین جوینده

hosjooy@yahoo.com
دانشکده/پردیس: دانشکده علوم دامی و صنایع غذایی مقطع تحصیلی: دکترای تخصصی |

My affiliation

عضو هیات علمی دانشگاه علوم کشاورزی و منابع طبیعی خوزستان، گروه صنایع غذایی 

نمایش بیشتر
حسین جوینده

حسین جوینده

حسین جوینده

استاد

دانشکده/پردیس: دانشکده علوم دامی و صنایع غذایی


سوابق تحصیلی

مقطع تحصیلیسال اخذ مدرکرشته و گرایش تحصیلیدانشگاه
دکتری۱۳۸۶تکنولوژی مواد غذایی (لبنیات)لودهیانا
کارشناسی ارشد۱۳۷۴صنایع غذاییتربیت مدرس

اطلاعات استخدامی

محل خدمتعنوان سمتنوع استخدامنوع همکاریپایه
صنایع غذاییعضو هیات علمیرسمی قطعیتمام وقت۴۳

سوابق اجرایی

مدیریت گروه صنایع غذایی (۱۳۸۰- ۱۳۷۸  و ۱۳۹۲ - ۱۳۸۸)

-  مدیر دانشجویی: ۱۳۸۷-۱۳۸۶

- مدیر امور اداری: ۱۳۸۹-۱۳۹۱

رئیس دانشکده علوم دام و صنایع غذایی ۱۳۹۹ (ادامه دارد)


جوایز و تقدیر نامه ها

 

دریافت لوح تقدیر در جشنواره جوان خوارزمی

پژوهشگر برتر دانشگاه شهید چمران در سال ۱۳۸۰ و ۱۳۸۲

پژوهشگر برتر دانشگاه علوم  کشاورزی و منابع طبیعی خوزستان  در سال­های  ۱۳۹۰، و ۱۳۹۷ و ۱۴۰۰

تجاری سازی تولید محصولات مختلف لبنی از آب پنیر در کارخانه آستان قدس رضوی (۱۳۷۰)


موضوعات تدریس تخصصی

لبنیات و سایر دروس تکنولوژی


فعالیت های علمی و اجرایی

ترجمه کتاب تکنولوژی شیر و فراورده های لبنی - انتشارات دانشگاه فردوسی مشهد، چاپ چهاردهم ۱۳۹۸

تالیف کتاب کاربرد آنزیم ها در صنعت لبنیات- انتشارات دانشگاه کشاورزی و منابع طبیعی خوزستان، سال انتشار ۱۴۰۰

تالیف کتاب مایکوتوکسین ها -   انتشارات دانشگاه فردوسی مشهد سال انتشار ۱۴۰۱


  1.  

 


زمینه های تدریس

اصول نگهداری مواد غذایی، محیط زیست و بهداشت کارخانه، زبان تخصصی،  صنایع لبنی ۱ و صنایع لبنی ۲ (تکنولوژی شیر و فراورده ­ها)، تغذیه، تجزیه مواد غذایی، اصول تبدیل و نگهداری محصولات کشاورزی، فیزیولوژی پس از برداشت، انبار و روشهای نگهداری مواد غذایی، فراوری تولیدات دام و طیور در دوره کارشناسی و دروس فرایند تکمیلی مواد غذایی (صنایع غذایی پیشرفته)، ضایعات مواد غذایی، شیمی کربوهیدرات ها و تأثیر فرایند بر میکروب­ها و آنزیم­ها در دوره کارشناسی ارشد و دروس بیوشیمی مواد غذایی پیشرفته و سیاست­ها و سیستم­های ملی و بین­المللی مواد غذایی، کاربرد آنزیمها در صنعت غذا، فناوریهای پیشرفته و ... در دوره دکتری.


کاربران آنلاین : ۱
بازدید امروز : ۱
بازدید کل : ۷۷۸۳
آخرین به‌روزرسانی : سه شنبه ۱۹ آبان